Vacature: Afwaskeuken

Steward

Samenvatting

  • Bedrijf: Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center
  • Standplaats: Schiphol Boulevard 101, 1118 BG Schiphol, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 180
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Afwaskeuken
  • Referentie nr: 37699
  • Geplaatst op: 05-04-2022

Algemene informatie

De F&B afdeling van het Sheraton Amsterdam Airport Hotel bestaat uit verschillende outlets. Dit zijn Commune, Stripes Restaurant, Gate Bar, Room Service en Banquets.

De stewarding is verantwoordelijk voor de toelevering van schone gebruiksvoorwerpen binnen de Banqueting en F&B m.b.t borden, glazen, bestek etc. Samen met je collega’s uit dit team draag je elke dag van ’s ochtends vroeg tot s ’avonds laat zorg voor een zeer hoge- en constante kwaliteit van service.

Strekking en algemeen doel van de functie:
Het uitvoeren van schoonmaakwerkzaamheden in de spoelruimte als mede de keuken. Het bedienen van de afwasmachine. Ordelijk houden van bestek, servies en pannen. Het schoonmaken van de keukenvloer, kasten koelkasten en werkbanken en distribueren en scheiden van het afval welke afkomstig is uit de keukens

Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

  • Machinaal reinigen van servies en bestek
  • Vegen en moppen van de vloeren in de gehele keuken area
  • Handmatig reinigen van keuken materialen, vloeren en werkbanken
  • Machinaal reinigen van keuken materialen
  • Regelmatig reinigen van koel- en vrieskasten
  • Signaleren van defecten aan machines en rapporteren aan de Chief Steward
  • Het bewaken van de voorraad schoonmaakmiddelen en artikelen en indien nodig tijdig aangeven wanneer er besteld moet worden
  • Het legen van vuilnisbakken en het zorg dragen voor de netheid van het vuinisdepot
  • Attent zijn op breakage en verspilling materialen en servies
  • Naleving van de Standaard Operating Procedures van het Sheraton Amsterdam Airport Hotel
  • Het bijwonen van trainingen indien dat gewenst is
  • Het uitvoeren van eventuele andere werkzaamheden die redelijker wijze van U verwacht kunnen worden binnen ons hotel

Technische kennis:

  • Kennis van alle HACCP standaarden
  • Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen
  • Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid
  • Complete kennis van het staff handbook
  • In staat om de kwaliteit en de service standaarden te controleren

Voornaamste persoonlijke eigenschappen:

  • Flexibel
  • Initiatief
  • Fysiek krachtig
  • Zelfstandig
  • Goede sociale vaardigheden
  • Goede communicatieve vaardigheden


Trainingen
Je begint bijvoorbeeld al met de Introduction Day, dit is een dag waarin je alles zult leren over Marriott International en haar lifestyle brands, met name Sheraton. Bij het Sheraton krijg je naast de training op de vloer, de volgende trainingen aangeboden: Service Culture Pathway Training; dit is een interactief en leerzaam traject waarin je aan de hand van klassikale lessen alles leert over de hotel keten en Sheraton als een van haar onderscheidende Brands. Vanzelfsprekend is er meer dan voldoende mogelijk tot het volgen van andere trainingen.

Andere benefits
Het boeken van Explore rates. Dit biedt je de mogelijkheid om luxe Marriott International hotels te ervaren tegen een leuke prijs. Ook krijg je 20% korting op alle F&B binnen Marriott International Hotels.

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center
  • Contact persoon / afdeling: Human Resources
  • Adres: Schiphol Boulevard 101
    1118 BG Schiphol, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0203164300
  • Website: http://www.sheraton.nl
Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.