Vacature: Bediening, bar, F&B

Banqueting Stagiair(e)

Samenvatting

  • Bedrijf: InterContinental Amstel Amsterdam
  • Standplaats: Prof. Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 0
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 18686
  • Geplaatst op: 21-08-2017

Algemene informatie

Het voorbereiden van mise en place, materialen en toebehoren, het zetten van zalen en het serveren van Food and Beverage.

TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Het verzamelen van benodigde materialen van Stewarding, Housekeeping en andere afdelingen.
• Het onderhouden, schoonmaken en poleren van materialen zoals glas- en zilverwerk.
• Het klaarzetten van zalen gebaseerd op sheets.
• Het informeren van leidinggevenden betreffende de conditie van de materialen en zalen en eventuele reparaties of vervangingen.
• Op de hoogte zijn van de huidige menu’s en bestellingen opnemen wanneer nodig.
• Serveert de gasten op een beleefde en correcte manier en zal eventuele extra service bieden aan de gasten waar nodig.
• Het gebruikte linnen naar de linnenkamer brengen.
• Alle materialen terug brengen naar de juiste plaats en afdeling.
• Het overnemen van taken van de Banquet Ober wanneer nodig.
• Het schoon houden van de Banqueting ruimtes.
• Houdt zich voor elke shift bezig met de mise en place voor de Banquet afdeling.
• Onderhouden en schoonmaken van materialen zoals trolleys en koffiemachines.
• Op regelmatige basis, op een gestructureerde manier de materialen schoonmaken, voornamelijk bij de afdeling Stewarding.
• Het onderhouden van een hoge standaard voor persoonlijke hygiëne en verzorging.
• Neemt special projecten aan, toegewezen door de leidinggevende, om vaardigheden en kennis te verbeteren.
• Heeft kennis van de aangeboden hotel faciliteiten om zo in staat te zijn om vragen van gasten op een snelle en gastvrije manier te kunnen beantwoorden.
• Streeft naar tevredenheid and meldt alle opmerkingen en/of klachten direct aan de supervisor.
• Het ten allen tijden opvolgen van hotel regels, regelement en policy’s.
• Het opvolgen van procedures die zijn opgezet voor het beschermen van de omgeving in en om het hotel.
• Het behandelen van klachten en/of problemen en ervoor zorgen dat alle incidenten direct worden gemeld aan de supervisor.
• Samenwerken en communiceren met collega’s, leidinggevende en het management om te zorgen voor effectieve samenwerking en een hoog moraal.
• Het bijwonen van vergaderingen, trainingen en cursussen die voordelig kunnen zijn voor jou of de afdeling op verzoek van de leidinggevende.
• Het opvolgen van procedures die zijn opgezet voor het beschermen van de omgeving in en om het hotel.
• Bekend zijn met de Service Performance & Product Standards van de afdeling en deze consistent toepassen.

VAARDIGHEDEN
• Positieve houding en uitstekende communicatie vaardigheden.
• Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en bij voorkeur Engels en een andere vreemde taal.
• In staat om prioriteiten te stellen.
• Ervaring met Microsoft Office Word en Excel is een pluspunt.

OPLEIDING
• Hotel Management of andere relevante studie.

ERVARING
• Werk ervaring in a 4/5 star hotel is een pluspunt.

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: InterContinental Amstel Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Jona Verhoeven
  • Adres: Prof. Tulpplein 1
    1018 GX Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0205203487
  • Website: http://www.amsterdam.intercontinental.com/nl/
{* do not remove dummy content *}

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.

Volg ons