Vacature: Bediening, bar, F&B

F&B Operations Trainee (per februari 2021)

Samenvatting

  • Bedrijf: Pulitzer Amsterdam
  • Standplaats: Prinsengracht 315-331, 1016 GZ Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 25662
  • Geplaatst op: 15-01-2021

Algemene informatie

Kan jij gasten een waanzinnige beleving geven dat zorgt voor sprankelende herinneringen? Dan zijn wij op zoek naar jou als onze nieuwe Food & Beverage Venues Trainee!
 

Solliciteer nu; Only the very best!
 
Pulitzer Amsterdam

Ontdek typisch Amsterdamse elegantie in een verrassend doolhof van vijfentwintig samengevoegde grachtenhuizen daterend uit de Gouden Eeuw. Pulitzer Amsterdam is een verborgen wijkje met 225 intieme kamers & suites, meeting & event ruimtes, serene binnentuinen, een fitnessruimte, een klassieke salonboot, tuin café ‘Pause’, de klassieke hotelbar ‘Pulitzer ’s Bar’ en restaurant ‘Jansz.’ dat ongecompliceerde maar schitterend bereide gerechten serveert. Het Pulitzer is een unieke mix van up-market, traditioneel en modern vakmanschap, verscholen in de iconische grachtengordel.
 
Functiedoel
Als Food & Beverage Trainee zal jij werkzaam zijn binnen verschillende F&B afdelingen; Pause, Roomservice, Banqueting, Pulitzer’s Bar en Jansz. Je zal zorgdragen voor, en reageren op de verwachtingen en wensen van de gasten; gericht op het opnemen van bestellingen, serveren van dranken & gerechten, debrasseren en afrekenen. Het doel is service verlenen aan de gasten zodat dit kan leiden tot een herhalingsbezoek.
 
Wat kan je verwachten als Food & Beverage Venues Trainee:
  • Verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, servies, bestek, glaswerk, pennen, blocnotes, etc.
  • Opbouwen, klaarzetten en aanvoeren van buffetten, zalen, e.d.
  • Ontvangen en placeren van gasten
  • Een onboarding programma dat is inclusief een dranken- en wijntraining en crosstrainingen in alle afdelingen van het hotel.
  • Opnemen en doorgeven van bestellingen en proactief geven van informatie, adviezen met betrekking tot wijn en spijs,, waar nodig raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten
  • Serveren van gerechten en dranken
  • Klaarmaken van eenvoudige gerechten, als onderdeel van jouw inwerkprogramma.
  • Debrasseren van tafels en buffetten en opruimen/schoonmaken van werkomgeving
  • Onderhouden van een schoon back office, in samenwerking met je collega’s
  • Zorgdragen voor de rekening
  • Zorgdragen voor een constante, professionele, hoge kwaliteit en persoonlijke service
  • Goed onderhouden van contact met de gasten en het opbouwen van een duurzame relatie
  • Creëren en waarborgen van gasttevredenheid
  • Voorkomen, opvangen en afhandelen van vragen, klachten en problemen 
Heb jij…
  • Een “can do’ mentaliteit
  • Verantwoordelijkheidsgevoel
  • Kwaliteits- en ‘brand’ bewustzijn
  • Goede communicatieve vaardigheden 
Ben jij…
  • Energiek; een harde werker
  • Gast en service gericht
  • Flexibel
  • Een echte team-player
  • Betrokken 
What’s in it for you
  • Een organisatie waar medewerkers op nummer 1 staan
  • Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. coaching/begeleiding, trainingen en interne doorgroeimogelijkheden
  • Goede work life balance
  • Competitieve arbeidsvoorwaarden
  • 50% korting op F&B in samenwerkende hotels 

Ben jij de energieke, sprankelende en flexibele stagiaire die wij zoeken en heb jij een "can do" attitude?
 
Solliciteer dan direct en wie weet word jij onze nieuwe collega!

 

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: Pulitzer Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Human Resources
  • Adres: Prinsengracht 315-331
    1016 GZ Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: +31(0)20-5235235
  • Website: http://www.pulitzeramsterdam.com
Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.