Vacature: Bediening, bar, F&B

Service Manager - Serre restaurant

Samenvatting

  • Bedrijf: Hotel Okura Amsterdam
  • Standplaats: Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 35386
  • Geplaatst op: 12-05-2021

Algemene informatie

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste service manager om ons team te versterken. Ben jij een kei in het bieden van de beste service aan gasten? Weet jij mensen te inspireren en zou je graag willen werken in een restaurant met een Bib Gourmand? Dan is deze vacature echt iets voor jou!


Wat je kan verwachten  
Restaurant Serre is geopend in 2011 en is bekroond met een Bib Gourmand vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Gasten zijn hier de hele dag welkom, of zij nu komen voor een zakenlunch, een welverdiend glas wijn, een heerlijk diner met vrienden of een feestelijke bijeenkomst met familie. De menukaart is een internationale mix van zowel klassieke als vernieuwende gerechten. 

Als service manager werk je samen met mensen over de hele wereld en bied je met jouw team uitstekende service aan onze gasten. In deze rol ligt jouw focus enerzijds op het leiden en ontwikkelen van jouw team en anderzijds ben jij hét gezicht en vaste aanspreekpunt voor onze gasten. Je hoofdtaken zullen zijn: 
  • Operationeel werk in het restaurant, zoals het ontvangen van gasten en verlenen van service op hoog niveau;
  • Coachen en ontwikkelen van het team;
  • Het continue waarborgen en verbeteren van onze uitstekende service aan onze gasten;
  • Zorg dragen voor de juiste opvolging van verzoeken en opmerkingen van zowel gasten als collega's;
  • Zorg dragen voor een optimale samenwerking met andere afdelingen binnen het hotel;
  • Het waarborgen van de kwaliteitsnormen die zijn opgesteld door het hotel, in overeenstemming met de normen van Leading Hotels of the World en Michelin.

Wees gerust, je werkt niet alleen! Het team waaraan jij leiding geeft bestaat uit acht personen. Naast werken binnen je eigen team, werk je ook nauw samen met andere teams binnen het hotel. Want alleen door samen te werken bereiken we de beste resultaten. Er wordt in wisseldiensten gewerkt zeven dagen per week. Je werkt 5 dagen per week, 7,6 uur per dag. Ook op feestdagen ben je beschikbaar om te werken. 


Wat wij bieden
  • Contract:                      1 jaar, mogelijkheid tot verlenging, we willen dat je blijft!
  • Salaris:                          Groep 6. Bezoek https://www.okurajobs.nl/nl/wat-we-bieden voor het salaris overzicht
  • Bonus:                          1 maand salaris bij het behalen van je SMART doelen
  • Reiskostenvergoeding:   Vanaf 10 km woon-werkverkeer
  • Vakantiedagen:              25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract en Nationale feestdagen compensatie
  • CAO:                           Horeca CAO
  • Uitgebreide ontwikkelingsmogelijkheden om elke dag een beetje beter te worden. Wij bieden je een online e-learning bibliotheek met meer dan 300+ opleidingen. Daarnaast kun je live trainingen bijwonen van onze Training Manager. Bijvoorbeeld de Lean White Belt Training, Extraordinary Guest Experiences trainingen de Persoonlijk leiderschap training;
  • Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen volgens onze Lean-filosofie. Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening!;
  • Een keer per jaar 50% personeelskorting in een van onze restaurants (lucky you!);
  • Het hele jaar 20% personeelskorting in een van onze restaurants;
  • Geweldige personeelsevenementen (jaarlijks personeelsfeest, Sinterklaasfeest, teamuitjes, bootcamps);
  • Afhankelijk van je functie ontvang je een uniform of een stomerijvergoeding;
  • Parkeerfaciliteiten voor managementfuncties;
  • Vitaliteitsweken en maandelijkse gezondheidsdagen;
  • Mogelijkheid om crosstrainingen te doen om meer te leren over andere afdelingen, neem bijvoorbeeld een kijkje in onze Japanse keuken!;
  • Medewerker van de maand: ontvangt € 100, - netto, een overnachting in ons hotel en een diner in ons Serre restaurant;
  • Medewerker van het jaar: krijgt een compleet verzorgde reis naar Japan!


Wat we vragen
Uiteraard zijn wij in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en wat wij voor jou als werkgever kunnen betekenen. Daarnaast verwachten wij van jou: 
  • Een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (in woord en geschrift);
  • Je hebt minstens 2 jaren werkervaring in een soortgelijke positie;
  • Je haalt veel plezier uit het werken met een diverse groep mensen;
  • Je beschikt over uitstekende aantoonbare leidinggevende vaardigheden waardoor je in staat bent een team te inspireren, coachen en te motiveren.

Enthousiast? Solliciteer!
Solliciteer direct, wij zijn erg benieuwd naar jou. We bellen je zo snel mogelijk voor een kennismaking om elkaar te leren kennen. Een selectie assessment is onderdeel van ons recruitment proces.
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: Hotel Okura Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Nel Waanders
  • Adres: Ferdinand Bolstraat 333
    1072 LH Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020-6787982
  • Website: http://www.okurajobs.nl
Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.