Vacature: Bediening, bar, F&B

F&B Supervisor (Afternoon Tea)

Samenvatting

  • Bedrijf: InterContinental Amstel Amsterdam
  • Standplaats: Prof. Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 180
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 35590
  • Geplaatst op: 28-05-2021

Algemene informatie

Zit gastvrijheid in je DNA? Vind je het heerlijk om voor en met mensen te werken? Ben je creatief in het zoeken van oplossingen? Is geen vraag je te gek of een uitdaging te groot, dan is deze baan op jouw lijf geschreven!

Het werken in het Amstel Hotel is vergelijkbaar met het spelen van de Olympische Spelen, we moeten elke dag weer een nieuw record neerzetten. Het verwachtingspatroon van onze gasten is erg hoog en deze moeten we niet halen, maar overtreffen, op elk moment van de dag en in elke hoek van het hotel. Voor onze exclusieve F&B outlets zijn wij op zoek naar een Supervisor om het team mede aan te sturen, met de focus op de Afternoon Tea.

De F&B supervisor draagt de volledige verantwoordelijkheid voor zijn/ haar outlet, dit houdt in:

Algemene taken:
  • Het aanpakken, oplossen en afhandelen van klachten.
  • Het assisteren van de manager met urenadministratie, benodigde investeringen
  • Communiceren van nieuw beleid naar medewerkers
  • Vooruitplannen voor implementatie van nieuwe menu’s, feestdagen, events, terrasseizoen etc.
  • Coachen, motiveren en aansturen van team members aan de hand van IHG standards
  • Goede weet hebben van alle hotelfaciliteiten en outlets om gastenvragen snel te beantwoorden
  • Goede kennis van food en beverage om vragen van gasten en van personeel te kunnen beantwoorden
  • Procedure en registratie van ziekmeldingen
  • Zorgdragen voor en toezien op het schoonhouden van de outlets
  • Waarborgen van service niveau
  • Stagiaires begeleiden
  • Als supervisor ben je verantwoordelijk voor de Afternoon Tea.
Je beheerst zelf alle IHG standards, implementeert nieuwe standards en onderhoud deze bij je team, door middel van coaching en trainingen. Beschikken over algemene kennis van Food & Beverage en dat kunnen overdragen op je team. Je denkt vooruit, komt met innovatieve veranderingen, je leidt en ontwikkeld je team, behaalt vooraf gestelde doelen en zorgt voor een optimale samenwerking.

Los van je taakgerichte doelstellingen kun je:
  • Coachend leidinggeven waarbij je duidelijke kaders en richting meegeeft
  • Prioriteren stellen, knopen doorhakken en je verantwoordelijkheid nemen
  • Prettige en professionele sfeer te creëren
  • Het waarborgen van ons service niveau
Vaardigheden:
  • Positieve instelling en goed communicatieve vaardigheden
  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en Engels, en bij voorkeur een derde taal
  • Kan prioriteiten stellen
  • Representatief
  • Opleiding
  • Hotel Management of andere relevante studie
Ervaring:
  • Werk ervaring in een 4/5 sterrenhotel is een plus
Herken je jezelf in deze beschrijving? Reageer dan nu door jouw cv en motivatie brief naar ons te sturen via het e-mailadres Amstel.humanresources@ihg.com.
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: InterContinental Amstel Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Human Recources
  • Adres: Prof. Tulpplein 1
    1018 GX Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0205203487
  • Website: http://www.amsterdam.intercontinental.com/nl/
Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.