Vacature: Bediening, bar, F&B

Management Stage Food & Beverage

Samenvatting

  • Bedrijf: Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
  • Standplaats: Dam 9, 1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 38859
  • Geplaatst op: 11-04-2022

Algemene informatie

Een unieke combinatie van stadsleven en moderne luxe, Grand Hotel Krasnapolsky harmoniseert het beste van twee werelden. Een ontmoetingsplek voor reizigers, maar ook een plek om te ontspannen en het mooiste van de stad Amsterdam te ontdekken. Grand Hotel Krasnapolsky is een samenvoeging van 55 grachtenpanden en kijkt uit op het Koninklijk Paleis en Nationaal monument op de Dam. De ligging markeert het hart van de Nederlandse hoofdstad.
 
Ooit runde de heer Krasnapolsky hier een klein koffiehuis. Tegenwoordig is Grand Hotel Krasnapolsky een ontmoetingsplaats voor allerlei soorten reizigers van over de hele wereld. Het hotel brengt gasten in contact met de stad en biedt de service om persoonlijke ervaringen samen te stellen. Zeer speciaal is de monumentale Wintertuin uit 1880, waar vele bijzondere evenementen worden gehouden en waar tevens het ontbijt geserveerd wordt.
 
Het hotel biedt gastronomische ervaringen op topniveau in Restaurant The White Room by Jacob Jan Boerma, het exclusieve restaurant met Michelin-ster in het hotel. Daarnaast huist hier de bekroonde cocktailbar The Tailor en het modern elegante Grand Café Krasnapolsky.
 
Samen met 402 moderne kamers, meer dan 2000 vierkante meter vergaderruimte en een nieuwe Spa & Wellness voor diegenen die op zoek zijn naar ultieme ontspanning, heeft Grand Hotel Krasnapolsky alles om een onvergetelijk verblijf te verzorgen met een authentiek lokaal tintje.
 
THE WORD IS OUT: met trots mogen wij mededelen dat NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky in het voorjaar van 2022 gaat opereren onder het merk Anantara Resorts & Spas! Anantara is een luxe hospitality merk voor moderne reizigers die hen in contact brengt met authentieke plaatsen, mensen en verhalen. Het huidige portfolio beschikt over accommodaties op de meest fascinerende bestemmingen ter wereld. Anantara Grand Hotel Krasnapolsky is het eerste hotel waarmee het luxemerk Minor Hotels haar portfolio uitbreidt in Nederland. Het hotel zal beschikken over volledig nieuwe faciliteiten: onder andere een Spa & Wellness, fitnessruimte, dakterras en vernieuwde kamers!
 
Wat ga jij doen?
Als F&B Management Stagiair ben je verantwoordelijk voor het coachen, meewerken en supervisie houden in het restaurant, onze bar, de banqueting en room service met oog op efficiëntie, coördinatie en communicatie binnen de verschillende F&B afdelingen.
Tijdens deze stage heb je de volgende verantwoordelijkheden:
  • Planning, organisatie en administratieve handelingen van de verschillende F&B afdelingen
  • Ondersteuning en uitvoer van projecten voor de (Assistant) F&B Manager
  • Cost Control, budgetbeheersing en bestellingen
  • Klachten afhandeling binnen de F&B afdelingen
  • Zorg dragen voor, en instandhouding van, de correctheid en niveau van service
  • Opdoen van kennis m.b.t. producten, materialen en communicatieve middelen 
Wie ben jij?
Zowel zelfstandig als in een team werken is voor jou geen probleem. Je bent flexibel en beheerst zowel de Nederlandse als de Engelse taal. Je bent gastgericht, collegiaal en legt gemakkelijk contact. Kenmerkend voor jou is je pro-activiteit en je bent dan ook niet bang om het initiatief te nemen. Daarnaast ben je stressbestendig, je weet immers wat werken in de horeca inhoudt. Je beschikt over een commercieel inzicht, creativiteit en stelt gemakkelijk prioriteiten.

Wat bieden wij jou?
Als onderdeel van NH Group begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers en stagiaires bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group biedt een wereld aan mogelijkheden. Naast het werken in het meest iconische hotel van Amsterdam met de leukste collega’s bieden wij je een maandelijkse bruto stagevergoeding van € 500,- op basis van 5 werkdagen per week. Bovendien biedt NH Hotel Group de volgende voordelen aan stagiaires:
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
  • Nodig je vrienden en familie uit voor overnachtingen met korting in NH hotels wereldwijd.
  • Een aantrekkelijke korting van 50% op de F&B concepten bij 16 aangesloten luxe hotels in Amsterdam
  • NH University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!                                         
Ben je nog steeds enthousiast? Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende stage perfect bij jou past naar hr.nhcollectionkrasnapolsky@nh-hotels.com t.a.v. Hilde Bernards. 
 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.