Vacature: Bediening, bar, F&B

Stage Food & Beverage Management | FT | NH Collection Amsterdam Barbizon Palace

Samenvatting

  • Bedrijf: NH Collection Barbizon Palace
  • Standplaats: Prins Hendrikkade 59-72, 1012 AD Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 108
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 40875
  • Geplaatst op: 18-05-2022

Algemene informatie

NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een restaurant, Vermeer, wat gewaardeerd is met een Michelin ster, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals de monumentale Olofskapel en daarnaast ook nog een fitness met sauna en stoombad. Wij zien onszelf als een echt leerbedrijf met een gepassioneerd team, die graag hun kennis in gastvrijheid en gevoel voor luxe overbrengt op nieuwe collega's. We zijn altijd op zoek naar collega's die deel willen uitmaken van onze familie en klaar zijn voor een "nieuw" begin op de "oudste" locatie van Amsterdam!

“Een fijne werksfeer staat hier centraal. Bij NH Collection Barbizon Palace werk je samen met het team om de gast een geweldig verblijf of bezoek te bezorgen. Teamwork makes the dream work!” - Lara, Food and Beverage Medewerker 

Wat ga jij doen?
Als Food & Beverage Management Stagiair ben je verantwoordelijk voor het coachen, meewerken en supervisie houden in het restaurant, bar, banqueting en room service met oog op efficiëntie, coördinatie en communicatie binnen de verschillende Food & Beverage afdelingen.

Tijdens deze uitdagende stage heb je de volgende verantwoordelijkheden; de planning, organisatie en administratieve handelingen van de verschillende Food & Beverage afdelingen. Ondersteuning en uitvoer van projecten voor de (Ass.) Food & Beverage Manager, Cost Control, budgetbeheersing en bestellingen. Verder ben je verantwoordelijk voor de klachten afhandeling binnen de Food & Beverage afdelingen en draag je zorg voor, en instandhouding van de correctheid en niveau van service. Daarnaast zal jij veel kennis opdoen met betrekking tot producten, materialen en communicatieve middelen.

Wie ben jij?

Jij kunt goed zelfstandig als in een team werken.
Jij hebt een gastgerichte en collegiale instelling.
Verder ben je stressbestendig, heb jij goede contactuele eigenschappen en heb jij een flexibele instelling qua werktijden en werkdruk.
Jij beheerst de Nederlandse en Engelse taal perfect.
Daarnaast ben jij innovatief, initiatiefrijk, heb jij een commerciele instelling en ben jij minimaal 5 maanden beschikbaar.

Wat bieden wij jou?
In deze functie werk je voor NH Hotel Group, een professionele internationale hotelketen met een dynamische en vriendelijke sfeer.
Wij begrijpen maar al te goed dat onze collega's het verschil maken en dit blijkt dan ook uit onze arbeidsvoorwaarden.
Naast de bruto stagevergoeding van € 500 biedt NH Hotel Group de volgende voordelen aan stagiaires;

NH University: diverse opleidings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden. 
Nationale en internationale carrièremogelijkheden: alle medewerkers en stagiaires van NH Hotel Group krijgen voorrang op interne vacatures wereldwijd. 
Van Groningen tot Madrid en van Berlijn tot Buenos Aires! Geniet van citytrips in onze hotels wereldwijd met ons speciale medewerkerstarief! 
Tip je vrienden en familie over jouw favoriete citytrips: ook zij boeken via jou met de speciale Friends & Familykorting. 

Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer direct!

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.