Vacature: Bediening, bar, F&B

Head Bartender

Samenvatting

  • Bedrijf: The Dylan Amsterdam
  • Standplaats: Keizersgracht 384, 1016 GB Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 80
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 41411
  • Geplaatst op: 22-06-2022

Algemene informatie

Shake jij de lekkerste cocktails? En zorg jij ervoor dat de verwachtingen van de gast iedere keer weer overtroffen wordt? Dan zijn wij opzoek naar jou voor de functie Head Bartender.
 
Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke service en waar we onvergetelijke ervaringen willen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 40 prachtige hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en twee restaurants: Bar Brasserie OCCO en Michelinster bekroonde Restaurant Vinkeles.
 
Middenin het hotel bevindt zich Bar Brasserie OCCO. In OCCO staan kwalitatief hoogstaande producten, vakmanschap en persoonlijke service centraal. We verwelkomen onze gasten voor ontbijt, lunch, High Wine, diner of een kop koffie of cocktail in onze sfeervolle lounge.
 
Voor Bar Brasserie OCCO zijn wij op zoek naar een gepassioneerde Head Bartender. Als Head Bartender ben je werkzaam in een enthousiast Food & Beverage team en rapporteer je aan de Bar Brasserie Manager. Je bent verantwoordelijk voor het samenstellen van een creatieve en uitgebalanceerde cocktailkaart, zowel met als zonder alcohol. De cocktails worden niet alleen in Bar Brasserie OCCO geserveerd, maar ook in ons Michelinster Restaurant Vinkeles. Daarnaast zal je cocktails ontwikkelen voor evenementen en speciale gelegenheden. Je bent continu bezig met het overtreffen van de verwachtingen van de gasten. Tevens fungeer je als gastheer/vrouw in Bar Brasserie OCCO en samen met het team zorg je ervoor dat de gasten een fantastische ervaring beleven.

Herken jij je in onderstaande punten?
  • Je hebt ervaring als Bartender in een soortgelijke omgeving.
  • Je hebt een helikopterview en oog voor detail.
  • Je hebt diepgaande vakkennis op het gebied van cocktails en sterke dranken.
  • Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en trends.
  • Je bent enthousiast en creatief.
  • Je bent gastvrij en vindt het belangrijk om voor elke gast een bijzondere ervaring te creëren.
  • Je bent communicatief vaardig in Nederlands en Engels. 
  
Voordelen van werken bij The Dylan…
  • Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
  • 25 vakantiedagen en 8% vakantiebijslag.
  • Schoenvergoeding van max 100 euro bruto per jaar.
  • Gratis overnachting na proeftijd in het hotel met ontbijt én diner voor twee personen.
  • 50% korting op de rekening bij Michelin ster restaurant Vinkeles en Bar Brasserie OCCO.
  • 50% korting op High Wine vouchers voor Bar Brasserie OCCO.
  • 50% korting op de restaurant rekening bij 16 partner hotels in Amsterdam zoals Pulitzer, Conservatorium Hotel, De L’Europe en vele anderen…
  • Korting op overnachtingen bij hotel St Gerlach (Valkenburg), het Kruisheren Hotel (Maastricht), Winselerhof (Landgraaf) en wereldwijd bij andere Leading Hotels of The World.
  • Korting op verzekeringen en sportscholen.
  • Maandelijkse vaste reiskostenvergoeding gebaseerd op de afstand tussen huis en hotel.
  • De werkkleding wordt compleet verzorgd en gereinigd door het hotel.
  • Je hoeft zelf geen maaltijden mee te nemen want deze hebben wij onze personeelskantine.
  • Social events: twee personeelsfeesten per jaar en vele (spontane) borrels!
  • Diverse uitjes met je afdeling.
Carrière
  • The Dylan Amsterdam is onderdeel van The Leading Hotels of the World.
  • Werken in een Green Globe gecertifieerd hotel.
  • Je zal werken met state-of-the-art equipment en producten.
  • Wij zijn geen onderdeel van een keten. Dit houdt in dat wij besluitvaardig zijn, een no-nonsense bedrijfscultuur voeren met korte lijnen en directe communicatie.
  • Werken in een internationale omgeving.
  • Je komt te werken in een solide organisatie.
  • Werken in het best performende hotel van Amsterdam met een goede naam en reputatie
  • Ons restaurant Vinkeles heeft een Michelin ster, met de ambitie te groeien naar een tweede ster.
  • Werken bij The Dylan Amsterdam is een springplank naar een carrière in het luxe segment en staat erg goed op je CV.
Loopbaanontwikkeling
  • Uitgebreid workshop programma waarbij je meegenomen wordt in de expertise van de verschillende afdelingen.
  • Je komt te werken in een team van experts in een van de beste Amsterdamse 5 sterren hotels.
  • We bieden trainingen aan op basis van jouw ontwikkelbehoefte.
Shake jij binnenkort de cocktails achter onze bar? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Esther Leijen

 

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: The Dylan Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: HR HR
  • Adres: Keizersgracht 384
    1016 GB Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0205302010
  • Website: http://dylanamsterdam.com/nl/
Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.