Vacature: Bediening, bar, F&B

Barista Commune Restaurant (Pre-Opening Team)

Samenvatting

  • Bedrijf: Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center
  • Standplaats: Schiphol Boulevard 101, 1118 BG Schiphol, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 230
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 37268
  • Geplaatst op: 24-09-2021

Algemene informatie

Als Barista van ons nieuwe Restaurant Commune stap je op een spannend moment in, want Sheraton Amsterdam Airport is aan het verbouwen en de ontwikkelingen volgen elkaar in rap tempo op terwijl we een heel nieuw restaurant opzetten op Schiphol Airport.  

Met de introductie van Commune brengen we het concept van all-day dining naar Schiphol Airport. We creëren een ideale omgeving waar reizigers samenkomen, hotelgasten eten en co-workers hun focus kunnen vinden.

 
Een nieuwe generatie reizigers
We willen bij Sheraton klaar zijn voor een nieuwe generatie reizigers en als Barista van het Commune Restaurant ga je samen met je team een nieuwe ervaring voor deze reizigers neerzetten. Het menu bij Commune is geïnspireerd op Nederlandse en Europese invloeden: vers, vegetarisch, genereus en gedurfd soulfood, altijd rekening houdend met de smaken van het huidige seizoen. Het menu voelt, net zoals het interieur design, stedelijk aan en wordt aangevuld met een passie voor cocktails, ambachtelijke bieren en lokale wijnen, inclusief een lange lijst van alcoholvrije dranken.

 
Wat ga je precies doen?
Koffie is jouw passie en je enthousiasme werkt aanstekelijk voor onze gasten en teamgenoten. Jij zorgt ervoor dat iedereen strak staat van de cafeïne omdat jouw koffiespecialiteiten zó lekker zijn dat niemand kan weigeren wat je hen voorschotelt.

We gaan van een volautomatische koffiemachine terug naar het echte ambacht van Barista en bij die verandering hebben we jou nodig. Je bent eindverantwoordelijk binnen het Commune Pre-Opening Team voor alles wat met koffie te maken heeft, inclusief het beheer van de machine, koffievoorraad en latte art creaties. Daarnaast help je je collega’s met het worden van echte koffiekenners, dit kan onder andere d.m.v. het organiseren van cuptastings en latté art workshops. 

 

Barista Commune smaakprofiel:
  • Je weet hoe een restaurant reilt en zeilt en weet hoe je een onvergetelijke ervaring voor de gasten neerzet terwijl je je houdt aan onze standaarden (wees niet bang, we leggen alles haarfijn uit)
  • Je hebt ervaring met het uitvoeren van Mise en Place werkzaamheden
  • Je bent creatief en denkt out of the box met betrekking tot (beverage) menu’s
  • Jouw glimlach is belangrijk, zowel voor de gasten als voor je collega’s
  • Je weet hoe je je moet aanpassen in een geheel nieuw team en bent enthousiast om een nieuw concept uit te dragen
  • ‘Teamwork Makes The Dream Work’. Als pre-openingsteam werken we samen en verwachten we ieders flexibiliteit
  • Je hebt productkennis en deelt suggesties waar nodig

Enthousiast geworden? Wat nu?
“Stuur snel een bericht naar….” – Nee, niet doen. Neem even de tijd. Zo trekken wij ook onze fonds en bouillons: bewust een beetje trager opzoek naar kwaliteit. Bespreek je enthousiasme rustig met vrienden en familie, slaap er een nachtje over en als je er dan klaar voor bent ontvangen wij heel graag je sollicitatiebrief en CV.

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center
  • Contact persoon / afdeling: Human Resources
  • Adres: Schiphol Boulevard 101
    1118 BG Schiphol, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0203164300
  • Website: http://www.sheraton.nl
Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.