Vacature: Keuken - koks

Chef de Partie Brasserie

Samenvatting

  • Bedrijf: De L'Europe
  • Standplaats: Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 141
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 12215
  • Geplaatst op: 11-11-2019

Algemene informatie

Een key rol in de dagelijkse operatie van de Brasserie Marie keuken. Ben jij een getalenteerde chef en wil je graag samenwerken met een jong en gemotiveerd team? dan zijn wij opzoek naar jou!


VERANTWOORDELIJKHEDEN
·         Nauwe samenwerking met de Chef Brasserie
·         Een belangrijke rol vervullen in de dagelijkse keuken operatie
·         Gepassioneerd over het werk met de fijnste, meest verse ingrediënten en het leveren van kwaliteitsgerechten en producten
·         Je kennis delen en het begeleiden van Demi Chefs de Partie
·         Uitvoeren van de bereiding van gerechten; ingrediënten controleren op kwaliteit, versheid, smaak en kleur
·         Volgen van de HACCP procedures


VEREISTE VAARDIGHEDEN
·         Ervaring op een vergelijkbaar niveau
·         Focus op detail om kwaliteit en service te leveren
·         Passie voor eten en drinken, hoogwaardige producten en ingrediënten
·         Een teamplayer met goede communicatievaardigheden
·         In staat onder druk te werken en resultaat af te leveren


WAAROM DE L'EUROPE?
·         Training en ontwikkelingsmogelijkheden
·         Awards
·         Collectieve zorgverzekering en arbeidsongeschiktheidsverzekering (WIA)
·         Personeelsrestaurant
·         Werken met hoge kwaliteitsproducten
·         Officieel erkend leerbedrijf
·         Salaris overeenkomstig de Horeca CAO
·         Verschillende personeelskortingen
·         Reiskostenvergoeding
 
 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.