Vacature: Keuken - koks

Ontbijt Chef

Samenvatting

  • Bedrijf: InterContinental Amstel Amsterdam
  • Standplaats: Prof. Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 180
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 12736
  • Geplaatst op: 25-10-2019

Algemene informatie

Wij op zoek naar een gepassioneerde Ontbijt Chef voor onze Main Kitchen. Onder de ervaren begeleiding van Executive Chef, Roger Rassin, zal jij ons ambiteuse en groeiende team te versterken.

Dagelijkse werkzaamheden:
 

- Inwinnen en verstrekken van informatie over werkzaamheden en overleg plegen met Executive Chef.
- Bereiden van gerechten en menu items voor het ontbijt in het restaurant.
- Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten, uitvoeren van de bereidingsprocessen, bewaken en controleren van gaarheid, smaak, kleur en vloeibaarheid.
- Gereed maken van borden voor de doorgifte.
- Controleren en opbergen van de geleverde bestellingen.
- Attent zijn op naleving van de gestelde regels en presentatiemethoden.
- Vaardig omgaan met messen en bedienen van keukenapparatuur.
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenmachines en overige werkmaterialen.

Wat mag je van ons verwachten:

- Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd.
- Marktconform salaris
- Reiskostenvergoeding
- Persoonlijk trainings- en ontwikkelingsplan
- Personeelskorting op kamers bij Intercontinental hotels wereldwijd
- Personeelskorting van 50% op F&B in Intercontinental hotels
- Interne doorgroeimogelijkheden

Wat verwachten wij van jou:

- Enthousiasme & positiviteit
- Pro- actief
- Professionaliteit
- Het zelfstandig draaien van een dienst 
- Communicatie Nederlands en Engels
- Oog voor detail
- Stress bestendig

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: InterContinental Amstel Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Leena Asarfi
  • Adres: Prof. Tulpplein 1
    1018 GX Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0205203487
  • Website: http://www.amsterdam.intercontinental.com/nl/
Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.