Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig Werkend Kok

Samenvatting

  • Bedrijf: Kimpton De Witt Hotel
  • Standplaats: Nieuwezijds Voorburgwal 5, 1012 RC Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 150
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 18846
  • Geplaatst op: 07-10-2019

Algemene informatie

Zoek jij een nieuwe uitdaging in je werk als Zelfstandig Werkend Kok en wil jij graag verder leren in een internationale keuken? Zoek dan niet verder want wij hebben de vacature Zelfstandig Werkend Kok nu openstaan bij Kimpton de Witt Amsterdam.
 
WAT GA JE PRECIES DOEN?
Wat betreft de rol, de functietitel zegt het eigenlijk al: je assisteert de Chef de Partie en de Sous Chef  in het soepel draaien van de partie tijdens de service. Je zorgt voor een goede mise-en-place en werkt nauwkeurig en snel tijdens uitgifte. De keuken staat klaar voor het Wyers restaurant, dat dagelijks geopend is voor lunch en diner, de Super Lyan Garden en de verschillende meeting zalen. De keuken in het Wyers restaurant is open waardoor jij direct de reactie van de gasten kan zien terwijl zij aan jouw gerecht beginnen.
  • Je bent van nature gepassioneerd en creatief en je weet wat hard werken is
  • Je kent de verschillende technieken die in een keuken gebruikt worden, zoals; wassen, snijden, mengen, passeren en nog veel meer
  • Je bent nieuwsgierig om meer in de keuken te leren en verder te groeien
  • Je zorgt dat de voorraad op peil is voor de partie
  • Je hebt geen 09.00 tot 17.00 mentaliteit
Ja, we hebben standaarden en procedures, maar het is aan jou om het verblijf van de gasten speciaal en memorabel te maken.

WIJ ZIJN OP ZOEK NAAR EEN SUPER STER ALS ZELFSTANDIG WERKEND KOK
  • Die ervaring heeft in een vergelijkbare keuken als Zelfstandig Werkend Kok
  • Die vol passie in de keuken werkt en goed in een internationaal team kan werken
  • Die naast Nederlands ook goed in het Engels kan communiceren
  • Die flexibel werkt binnen de diverse parties

Komt dit je bekend voor? Dat moet wel, want dit ben jij!

WAT ZIJN DE VOORDELEN VOOR JOU ALS SOUS CHEF?
  • IHG medewerkerskorting in meer dan 5500 hotels
  • Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en training, zoals; ‘local newbie’ om mee te beginnen tot aan managementcursussen
  • Gezellige, vriendelijke en gemotiveerde collega's
  • Je kan deelnemen aan veel evenementen die georganiseerd worden voor de medewerkers
  • Competitieve arbeidsvoorwaarden
  • 50% korting op F&B in samenwerkende hotels
  • Een maaltijd tijdens je shift

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.