Vacature: Keuken - koks

Sous Chef

Samenvatting

  • Bedrijf: Bilderberg Garden Hotel/De Kersentuin
  • Standplaats: Dijsselhofplantsoen 7, 1077 BJ Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 80
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 27386
  • Geplaatst op: 19-11-2018

Algemene informatie

SOUS CHEF
Als Sous Chef bij Bilderberg draai je je hand niet om voor een 7-gangendiner op hoog culinair niveau.
Vacature Sous Chef
Gaat je hart sneller kloppen van pure en eerlijke producten? Breng je gasten graag in extase met de fraaiste en lekkerste culinaire hoogstandjes? Dan is de vacature voor Sous Chef bij restaurant De Kersentuin je op het lijf geschreven!
 
De baan
Bij Bilderberg en restaurant De Kersentuin hebben we een reputatie hoog te houden. Culinaire prestaties staan bij ons hoog in het vaandel. Als Sous Chef ben je creatief en vindingrijk. Werken in een Bilderberg-keuken betekent werken in een topkeuken. De druk is hoog, het resultaat perfect. Alles staat in het teken van de lekkerste (lokale) producten, de hoogste kwaliteit en het overtreffen van verwachtingen. Dat geldt zowel voor het restaurant, als voor banqueting, catering en roomservice. Bij Bilderberg werk je met de beste chefs van Nederland. Draai jij je hand niet om voor een exclusief 7-gangendiner of een diner dansant voor 250 gasten? Dan is dit je baan!
 
De afdeling
Voor veel koks is het werken in een Bilderberg-restaurant een droom die uitkomt. In onze keuken is alleen het beste goed genoeg. Niet voor niks zijn enkele van onze restaurants met Michelinsterren bekroond. Bij de vacature voor Sous Chef komt heel wat kijken. In deze functie assisteer je de Chef Kok en vervang je hem als hij er niet is. Samen leiden, inspireren en trainen jullie de witte brigade en motiveren jullie hen tot grote hoogte.
 
Wie zoeken we voor de vacature van Sous Chef?
De vacature van Sous Chef bij Bilderberg is een creatieve functie die hartstocht en inzet vergt. We zoeken een ervaren Sous Chef. Iemand die nog een aantal jaren naast een uitstekende Chef Kok wil werken voordat hij zelf het roer overneemt…
 
Check hier of je uit het juiste Bilderberg-hout bent gesneden:
– Heb je een opleiding op MBO of HBO niveau afgerond?
JA/NEE
– Hou je van teamwork?
JA/NEE
– Ben je visueel ingesteld?
JA/NEE
– Ben je op zoek naar ‘the last stop before the top’?
JA/NEE
– Heb je tonnen ervaring?
JA/NEE
– Ben je toe aan de ultieme uitdaging?
JA/NEE
– Werk je in een goede zaak als Chef de Partie of Sous Chef?
JA/NEE
– Is koken je allergrootste passie?
JA/NEE
– Kun je goed onder druk presteren?
JA/NEE
– Wil je je kennis overbrengen?
JA/NEE
– Ben je niet vies van hard werken?
JA/NEE
– Wil je met de beste koks van Nederland werken?
JA/NEE
– Kun je creatief omgaan met dieetwensen en allergieën?
JA/NEE
– Denk je weleens na over ‘andere’ eetconcepten?
JA/NEE
– Denk je weleens na over de (positieve) invloed van eten?
JA/NEE
 
Heb je de meeste vragen met JA beantwoord? Dan zijn we wat ons betreft een match!
 
Werken bij Bilderberg
Oprechte gastvrijheid. Daar zijn we bij Bilderberg dag en nacht mee bezig. We bieden onze gasten graag een onvergetelijke hotelervaring. Dat doen we door mensen te raken. Door écht geïnteresseerd te zijn. Door ons altijd af te vragen ‘wat heeft de ander nodig?’. Door alles tot in de kleinste details te regelen en verwachtingen te overtreffen. Onze medewerkers zijn daarbij onze belangrijkste troef, want zíj maken het verschil.
 
Wat hebben we jou te bieden?
Wij bieden je een veilige en vertrouwde omgeving. Een dynamische plek waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn. Bij Bilderberg doen we ons werk met passie en betrokkenheid. We zijn behulpzaam naar gasten én collega’s en springen in waar het nodig is. Bilderberg is als een hechte familie. We werken, leren, groeien, feesten, lachen en huilen met elkaar. Wij zijn oprecht in je geïnteresseerd en geven je de ruimte om je talenten te ontdekken en te ontwikkelen. Wij zijn anders dan andere hotelketens. We zijn bijzonder omdat onze medewerkers bijzonder zijn.
 
Jouw werkplezier is onze bekroning
Wij gaan graag een langdurige relatie met je aan. Daarom investeren we in je welzijn en in je persoonlijke ontwikkeling. Als jij je werk met plezier en enthousiasme doet, dan straal je dat uit naar je collega’s en naar de gasten in het hotel. Zo ontstaat er een positieve vibe waar iedereen in het hotel energie van krijgt

Video

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.