Vacature: Keuken - koks

Leerling Keuken | The White Room*

Samenvatting

  • Bedrijf: NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky
  • Standplaats: Dam 9, 1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Stage
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 28380
  • Geplaatst op: 11-08-2021

Algemene informatie

In april 2016, opende Jacob Jan Boerma zijn restaurant The White Room in NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. Waarna het restaurant eind 2017 al gauw bekroond werd met een eerste Michelin ster! Het fine-dining restaurant heeft plaats voor 60 gasten en serveert zowel lunch als diner. De naam The White Room is afgeleid van de vroegere naam van ‘De Witte Zaal’, de naam die was gegeven aan het restaurant toen het voor het eerst opende in 1885. De ruimte is een monument en er wordt over gezegd dat het één van de oudste restaurants van Amsterdam is in zijn originele staat. De geschiedenis en de toekomst zijn met elkaar verbonden, gecombineerd met de moderne styling van dit unieke restaurant.
 
Wat ga jij doen? 
Als leerling in de keuken van The White Room* ben je onderdeel van het culinaire team en krijg je de unieke kans om te werken volgens de hoge kwaliteitsstandaarden van Jacob Jan Boerma. In deze rol ga je het keuken team ondersteunen in de voorbereiding van de gerechten voor onze gasten. Je krijgt je eigen taken en verantwoordelijkheden binnen het team, draagt zorg voor de hygiëne procedures binnen de keuken en bereidt de mise-en-place.
 
Wie ben jij? 
Jij bent service gericht en hebt een passie voor hospitality. Je volgt momenteel een relevante opleiding en bent op zoek naar een leerplaats waar je er naar uit kijkt om te leren van de beste. Je bent flexibel ingesteld en in staat om onder druk te werken. Je beschikt over een hands-on mentaliteit, hebt ambitie voor het vak en een natuurlijke drive om verwachtingen te overtreffen. Je hebt uitstekende communicatie skills en beheerst de Engelse taal vloeiend.
 
Wat wij jou bieden:
Als onderdeel van NH Group begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers en stagiaires bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche! NH Hotel Group biedt een wereld aan mogelijkheden!
Naast het werken in het meest iconische hotel van Amsterdam met de leukste collega’s bieden wij je een maandelijkse bruto stagevergoeding van € 500,- op basis van 5 werkdagen per week. Bovendien biedt NH Hotel Group de volgende voordelen aan stagiaires:
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
  • Een aantrekkelijke korting van 50% op de F&B concepten bij tien aangesloten luxe hotels in Amsterdam
  • Nodig je vrienden en familie uit voor overnachtingen met korting in NH hotels wereldwijd.
  • NH University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!                                                                    
Ben je nog steeds enthousiast? Dan zijn wij misschien wel een match made in heaven!
Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende stage perfect bij jou past naar t.karthaus@nh-hotels.com t.a.v. Tessa Karthaus
 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.