Vacature: Keuken - koks

Leerling/Stagair Keuken | The White Room*

Samenvatting

  • Bedrijf: Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam
  • Standplaats: Dam 9, 1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Leerling BBL, Stage
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 28380
  • Geplaatst op: 29-03-2022

Algemene informatie

SAVE THE DATE hierbij nodigen wij je graag uit voor een recruitmentborrel in ons hotel op maandagavond 9 mei 2022 van 16.00 uur tot 21.00 uur in Bar The Tailor. Tijdens deze borrel kun je ons hotel, het team en alle carrière mogelijkheden in een ongedwongen sfeer leren kennen. Wij kijken er naar uit! Aanmelden is niet nodig

In april 2016, opende Jacob Jan Boerma zijn restaurant The White Room in NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. Waarna het restaurant eind 2017 al gauw bekroond werd met een eerste Michelin ster! Het fine-dining restaurant heeft plaats voor 60 gasten en serveert zowel lunch als diner. De naam The White Room is afgeleid van de vroegere naam van ‘De Witte Zaal’, de naam die was gegeven aan het restaurant toen het voor het eerst opende in 1885. De ruimte is een monument en er wordt over gezegd dat het één van de oudste restaurants van Amsterdam is in zijn originele staat. De geschiedenis en de toekomst zijn met elkaar verbonden, gecombineerd met de moderne styling van dit unieke restaurant.

Wat ga jij doen? 
Als leerling/stagair in de keuken van The White Room* ben je onderdeel van het culinaire team en krijg je de unieke kans om te werken volgens de hoge kwaliteitsstandaarden van Jacob Jan Boerma. In deze rol ga je het keuken team ondersteunen in de voorbereiding van de gerechten voor onze gasten. Je krijgt je eigen taken en verantwoordelijkheden binnen het team, draagt zorg voor de hygiëne procedures binnen de keuken en bereidt de mise-en-place.

Wie ben jij? 
Jij bent service gericht en hebt een passie voor hospitality. Je volgt momenteel een relevante opleiding en bent op zoek naar een leerplaats waar je er naar uit kijkt om te leren van de beste. Je bent flexibel ingesteld en in staat om onder druk te werken. Je beschikt over een hands-on mentaliteit, hebt ambitie voor het vak en een natuurlijke drive om verwachtingen te overtreffen. Je hebt uitstekende communicatie skills en beheerst de Engelse taal vloeiend.

Wat wij jou bieden:
Als onderdeel van de NH Hotel Group begrijpen wij maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit onze uitstekende arbeidsvoorwaarden! Naast werken in het meest iconische hotel van Amsterdam met de leukste collega's, bieden wij jou de volgende voordelen:
  • Stagevergoeding van €500 bruto per maand op basis van 5 dagen per week OF een leerlingen vergoeding gebaseerd op jouw leeftijd
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in de Minor & NH Hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
  • Nodig je vrienden en familie uit voor overnachtingen met korting in Minor & NH hotels wereldwijd.
  • Een aantrekkelijke korting van 50% op de F&B concepten bij 16 aangesloten luxe hotels in Amsterdam
  • NH University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!                            
Ben je nog steeds enthousiast? Stuur je CV met motivatie waarom deze uitdagende stage perfect bij jou past naar hr.nhcollectionkrasnapolsky@nh-hotels.com t.a.v. Hilde Bernards. 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.