Vacature: Keuken - koks

RESTAURANT DE KERSENTUIN – CHEFKOK

Samenvatting

  • Bedrijf: Bilderberg Garden Hotel/De Kersentuin
  • Standplaats: Dijsselhofplantsoen 7, 1077 BJ Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 80
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 28980
  • Geplaatst op: 31-01-2019

Algemene informatie

Vacature Chef-Kok

Kan jij koken op niveau? Ben jij in staat om een keukenteam tot topprestaties te brengen? En weet jij culinaire trends en de beste ingrediënten samen te brengen in smaakvolle gerechten? Laat ons zien wat je kan in de functie van Chef-Kok bij het Bilderberg Garden Hotel en Restaurant De Kersentuin in Amsterdam.

 

De baan

Bij Bilderberg hebben we een reputatie hoog te houden. Culinaire prestaties staan bij ons hoog in het vaandel. Als Chef-Kok ben je in onze ogen een absolute topmanager; je leidt een team koks die onder druk moeten presteren en jij brengt ze naar grote hoogtes. Werken in een Bilderberg-keuken betekent werken in een topkeuken. De druk is hoog, het resultaat perfect. Alles staat in het teken van de lekkerste (lokale) producten, de hoogste kwaliteit en het overtreffen van verwachtingen. Daarnaast zijn het jouw recepten; jij bent creatief verantwoordelijk. Maar ook de kosten moeten in de gaten gehouden worden, dus doe je zelf de inkoop en de calculatie. Als Chef-Kok maak je tevens deel uit van het Management Team van het hotel.

 

Chef-Kok bij De Kersentuin

Voor veel koks is het werken in een Bilderberg-restaurant een droom die uitkomt. In onze keuken is alleen het beste goed genoeg. Zo ook bij restaurant De Kersentuin van het Garden Hotel in Amsterdam. Bij De Kersentuin staat alles in het teken van de hoogste kwaliteit, eerlijke (lokale) producten, originaliteit, vindingrijkheid en perfectie. Goed samen kunnen werken én ideeën durven delen is een must in iedere rol. Bij de vacature voor Chef-Kok komt heel wat kijken. Jij bent de leider van een jong team dat van jou wil leren. Jij leidt, inspireert en traint de witte brigade en motiveert hen tot grote hoogte samen met de Sous-Chef en restaurantmanager.

 

Wie zoeken we voor de vacature van Chef-Kok?

De vacature van Chef-Kok bij het Bilderberg Garden Hotel en restaurant De Kersentuin is een creatieve functie die hartstocht en inzet vergt. Wij zoeken iemand die zich bewezen heeft, ervaring heeft opgedaan in goede zaken en bij goede chefs. Iemand die wil doorgroeien en het beste uit zijn team wil halen. Maar ook iemand die niet bang is om te vernieuwen.

 

Check hier of je uit het juiste Bilderberg-hout bent gesneden:

–       Heb je een opleiding op MBO of HBO niveau afgerond?

–       Ben je een creatieve kok en steengoed in je vak?

–       Hou je van teamwork?

–       Werk je in een goede zaak als Chef-Kok of Sous-Chef?

–       Is koken je allergrootste passie?

–       Kun je goed onder druk presteren?

–       Wil je je kennis overbrengen?

–       Ben je niet vies van hard werken?

–       Kun jij vernieuwende eetconcepten ontwikkelen?

Heb je de meeste vragen met JA beantwoord? Dan zijn we wat ons betreft een match!

 

Werken bij restaurant De Kersentuin in Amsterdam

Oprechte gastvrijheid. Daar zijn we bij Bilderberg dag en nacht mee bezig. We bieden onze gasten graag een onvergetelijke hotelervaring. Dat doen we door mensen te raken. Door écht geïnteresseerd te zijn. Door ons altijd af te vragen ‘wat heeft de ander nodig?’. Door alles tot in de kleinste details te regelen en verwachtingen te overtreffen. Onze medewerkers zijn daarbij onze belangrijkste troef, want zíj maken het verschil.

Het Garden Hotel in Amsterdam ligt in Amsterdam Oud-Zuid, aan de rand van het Museumkwartier. Een vijfsterrrenhotel met veel internationale gasten. Zij komen bij Het Garden Hotel Amsterdam om zich na een dag in de stad onder te kunnen dompelen in luxe en gastvrijheid. En als het aan ons ligt, dan wordt het diner het hoogtepunt van de dag.

 

Wat hebben we jou te bieden?

Wij bieden je een dynamische plek waar je je welkom voelt en jezelf kunt zijn. Waar je kunt laten zien wat je in huis hebt én verder kan groeien. Bij Bilderberg doen we ons werk met passie en betrokkenheid. We zijn behulpzaam naar gasten én collega’s en springen in waar het nodig is. Bilderberg is als een hechte familie. We werken, leren, groeien, feesten, lachen en huilen met elkaar. Wij zijn oprecht in je geïnteresseerd en geven je de ruimte om je talenten te ontdekken en te ontwikkelen. Wij zijn anders dan andere hotelketens. We zijn bijzonder omdat onze medewerkers bijzonder zijn.

 

Jouw werkplezier is onze bekroning

Wij gaan graag een langdurige relatie met je aan. Daarom investeren we in je welzijn en in je persoonlijke ontwikkeling. Als jij je werk met plezier en enthousiasme doet, dan straal je dat uit naar je collega’s en naar de gasten in het hotel. Zo ontstaat er een positieve vibe waar iedereen in het hotel energie van krijgt!

Voor de vacature van Chef-Kok bij De Kersentuin in Amsterdam bieden we uitstekende (secundaire) arbeidsvoorwaarden die uniek zijn in de horecabranche. Zoals:

–       Alle overuren worden gecompenseerd. Ofwel in tijd voor tijd, ofwel met FiscFree-punten. Daarmee kun je sparen voor mooie gadgets, zoals een fiets, laptop of smartphone

–       Veel ruimte voor eigen inbreng en creatieve ideeën.

–       Een marktconform salaris (uiteraard)

Bekijk alle arbeidsvoorwaarden

 

Sollicitatieprocedure

Zie je het helemaal zitten om de vacature van Chef-Kok bij restaurant De Kersentuin van het Garden Hotel in Amsterdam in te vullen? Via de onderstaande link kun je meteen solliciteren. Je krijgt binnen twee weken onze reactie. Bekijk de volledige sollicitatie procedure.

Video

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.