(Demi) Chef de Partie Trattoria

Algemene informatie

Binnen De L’Europe zijn we op zoek naar enthousiaste (Demi) Chef de Parties voor onze nieuwe Trattoria – verwachte opening Maart 2020.

De Trattoria zal simpele, maar authentieke Italiaanse gerechten van hoge kwaliteit serveren. De capaciteit van de Trattoria bestaat uit 60 zitplaatsen en zal geopend zijn voor lunch en diner, van dinsdag tot en met zaterdag.

We zijn op zoek naar iemand die werkzaam is in een vergelijkbaar restaurant en bekend is met de Italiaanse keuken!


VERANTWOORDELIJKHEDEN
·         Gepassioneerd over het werken met de fijnste, meest verse ingrediënten en het leveren van kwaliteitsgerechten en producten
·         Uitvoeren van de bereiding van gerechten; ingrediënten controleren op kwaliteit, versheid, smaak en kleur
·         Volgen van de HACCP procedures


VEREISTE VAARDIGHEDEN
·         Ervaring op een vergelijkbaar niveau
·         Focus op detail om kwaliteit en service te leveren
·         Passie voor eten en drinken, hoogwaardige producten en ingrediënten
·         Een teamplayer met goede communicatievaardigheden


WAAROM DE L'EUROPE?
·         Training en ontwikkelingsmogelijkheden
·         Collectieve zorgverzekering en arbeidsongeschiktheidsverzekering (WIA)
·         Officieel erkend leerbedrijf
·         Salaris overeenkomstig de Horeca CAO
·         Verschillende personeelskortingen
·         Reiskostenvergoeding

Werken bij De L’Europe betekent onderdeel zijn van één van de beste Leading Hotels of the World.