Vacature: Keuken - koks

Demi-Chef de Partie

Samenvatting

  • Bedrijf: Sofitel Legend The Grand Amsterdam
  • Standplaats: Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 175
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 34849
  • Geplaatst op: 10-11-2021

Algemene informatie

Ready to live the Legend als Demi-Chef de Partie?
Wil jij werken in een keuken op top niveau? Ga jij voor ambachtelijk koken? En met prachtige seizoen producten? Het is mogelijk! Als jij deze functie-eisen kan afvinken, ben je een stap dichter bij je nieuwe baan.

  • Minimaal één jaar gastronomische en ambachtelijk ervaring als Demi-Chef de Partie
  • Je hebt een MBO 3 niveau diploma of hoger
  • Je bent een harde werker, ambitieus én effectief

Wat ga je in deze functie doen?
Als Demi-Chef de Partie is multi-tasking jouw op het lijf geschreven en kan je goed werken onder druk. Met de begeleiding van de Executive Chef Raoul Meuwese , Head Chef en de Sous Chef laat jij je creativiteit spreken en maak je de mooiste gerechten.

Je bent georganiseerd, werkt nauwkeurig en precies tijdens de piekuren in de keuken. Je houdt er van om in een dynamische omgeving te werken, waar geen dag hetzelfde is. Naast de dagelijkse service ben je ook bezig met het toepassen van HACCP.

Nu denk je, wat maakt werken voor  Bridges in Sofitel Legend The Grand Amsterdam zo uniek?
We sommen het even voor je op:

  • We bieden een gepersonaliseerd bonusplan bovenop een competitief salaris, reiskostenvergoeding en 25 vakantiedagen per jaar.
  • Met de All Heartist kaart ontvang je wereldwijd korting op AccorHotels overnachtingen, well-being en restaurants, vliegtickets en autohuur.
  • 50% korting in geselecteerde restaurants en bars in Amsterdam.
  • Persoonlijke ontwikkeling - we zullen je ondersteunen om te verbeteren, te leren en te groeien.
  • Be Balanced – Je wilt fit en gezond zijn? Wij vinden dat ook belangrijk. Ons Be Balanced team helpt je bij het vinden van een gezonde balans tussen werk en privé.

Onze medewerkers zijn het hart van onze business. Geef ons jouw initiatief, passie en energie en wij geven jouw een baan waarvan je houdt.
 
Wil je inmiddels nog meer weten over ons hotel? 
Sofitel Legend The Grand Amsterdam biedt vijfsterren de-luxe in een unieke Amsterdamse, historische ambiance, voorzien van Franse elegantie en grandeur. The Grand is onderdeel van de Franse hotelketen AccorHotels.

En Bridges? 
Bridges heeft gerechten met lokale ingrediënten, internationale invloeden en werkt in de basis graag met vis, schaal- en schelpdieren.  het restaurant serveert ontbijt in de ochtend, lunch in de middag en diner met passende wijnen en exceptionele cocktails in de avond. Bridges staat op # 30 in de top-500 van de Lekker. Tevens is ze de trotse bezitter van de 15,5/20 punten van de Gault Millaue in 2020. Check onze website en volg ons op Instagram & Facebook voor verdere details.

Mis deze kans niet en solliciteer!
​Druk op ‘solliciteer’ en zorg ervoor dat je jouw CV en motivatiebrief meestuurt. Zet nu de volgende stap naar jouw volgende carrière mogelijkheid.

Vragen? 
Contact onze Talent & Culture afdeling, telefoonnummer: 020-5553194 / email: gillian.fletcher@sofitel.com
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Bedrijf: Sofitel Legend The Grand Amsterdam
  • Contact persoon / afdeling: Gillian Fletcher
  • Adres: Oudezijds Voorburgwal 197
    1012 EX Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020-5553193
  • Website: http://www.sofitel-legend-thegrand.com
Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.