Vacature: Keuken - koks

Sous Chef

Samenvatting

  • Bedrijf: Amstel Hotel
  • Standplaats: Prof. Tulpplein 1, 1018 GX Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 100
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 42595
  • Geplaatst op: 14-09-2022

Algemene informatie

Het Amstel Hotel, met zijn unieke ligging aan de Amstel, ontving zijn eerste gasten in 1867 en staat sindsdien bekend om zijn majestueuze uitstraling en huiselijke warmte. Het Amstel Hotel wordt gekenmerkt door een rijke geschiedenis van oprechte gastvrijheid en uitzonderlijke luxe. 

Wil jij werken in het meest magische hotel van Amsterdam? Ben jij een harde werker? Dan is het Amstel Hotel op zoek naar jou! Als Afwasser ben jij verantwoordelijk voor het onderhouden van de materialen die back of house worden gebruikt. Jij zorgt ervoor dat jouw afdeling georganiseerd en up to standards is.

VERANTWOORDELIJKHEDEN

- Produceert en bereidt volgens de door de Executive Chef gestelde normen hoogwaardige producten volgens verschillende menu's, zowel met de hand als met keukenapparatuur in zijn gezelschap 
- Ondersteunt en motiveert collega's 
- Draagt ​​bij aan de ontwikkeling van gerechten en componenten in overleg met de Executive Chef 
- Stelt werkroosters van zijn gezelschap op in overleg met de Executive Chef 
- Controleert kwaliteit gerechten en hygiënefactoren 
- Controleert versheid, bereidingstechnieken en opslag van gebruikte goederen

VEREISTE VAARDIGHEDEN

- Team player
- Proactive
- Positive
- Flexible
- You master the English language 
- Leadership skills
- Work experience of at least 1 year in a similar position

WAAROM HET AMSTEL HOTEL?

Werken bij het Amstel Hotel in Amsterdam gaat gepaard met interessante arbeidsvoorwaarden:
-     Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd
-     Openheid, eerlijkheid en betrokkenheid
-     Marktconform salaris op basis van jouw ervaring en kennis
-     Reiskostenvergoeding bij een woon werk afstand van meer dan 10km
-     Persoonlijk budget voor opleidingen (bvb. Sociale Hygiëne, Wijn cursussen, etc.)
-     Persoonlijke doorgroei- en ontwikkelingsmogelijkheden
-     Personeelskorting op hotel kamers wereldwijd van InterContinental Hotel Group.
-     50% korting op de F&B bij partner hotels in Amsterdam met de F&B Discount Card
-     Gepersonaliseerde ondersteuning die aansluit op jouw ambities zodat jij een geweldige start kunt maken, betrokken zijn, en kunt doorgroeien. 
 
Werken bij Het Amstel Hotel betekent onderdeel zijn van InterContinental Hotel Group, en betekent werken voor het meest buitengewone hotel van Amsterdam. Omdat InterContinental Hotels & Resorts onderdeel is van de wereldwijde IHG keten, profiteer jij ook van alle mogelijkheden die er zijn wanneer je onderdeel bent van een succesvolle, wereldwijde hotelketen met meer dan 4.800 hotels in meer dan 100 landen. 

Heb jij interesse in deze positie? Wil jij onderdeel zijn van het Amstel Hotel? Solliciteer dan nu of stuur een email naar amstel.humanresources@ihg.com. 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.