Vacature: Schoonmaken algemene dienst

Chief Stewarding

Samenvatting

  • Bedrijf: NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky
  • Standplaats: Dam 9, 1012 JS Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 127
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Schoonmaken algemene dienst , Overige
  • Referentie nr: 30395
  • Geplaatst op: 09-07-2019

Algemene informatie

Wie zijn wij?
NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky gelegen op de Dam is de trots van Amsterdam en één van de bekendste hotels van NH Hotel Group in Nederland. Dit 5* hotel beschikt over 451 hotelkamers en 17 congreszalen. Hiermee is NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky het grootste 5* congreshotel van de Benelux. Daarnaast beschikt het hotel over een rijke historie; sinds de opening in 1866 heeft het hotel zich steeds verder ontwikkeld en vernieuwd en het hotel is recentelijk nog volledig gerenoveerd. Zeer speciaal is de monumentale Wintertuin uit 1880, waar vele evenementen worden gehouden en waar gasten dagelijks van het ontbijt genieten.

Op culinair niveau presteert dit hotel bovendien op topniveau in The White Room*. Dit blijkt onder andere uit de samenwerking met topchef Jacob Jan Boerma, eigenaar van restaurant De Leest in Vaassen dat door Michelin met drie sterren is onderscheiden. Daarnaast is hotelbar “The Tailor” uitgeroepen tot Beste Hotelbar van Amsterdam, waar met trots cocktails – samengesteld door “Best Female Bartender Worldwide” Tess Posthumus – gepresenteerd worden.  Tenslotte is Jacob Jan Boerma’s signatuur ook te vinden in het nieuwe Grand Café Krasnapolsky, waar gasten met een indrukwekkend uitzicht op de Dam kunnen genieten van lunch, diner of van de heerlijkheden van de patissiers.

Wat ga je doen?
Als Chief Stewarding ben je verantwoordelijk voor het aansturen van  alle medewerkers in de werkuitvoering van de spoelkeuken.  

Je bent verantwoordelijk voor het coördineren van de uitvoering van de werkzaamheden in de spoelkeuken, waar onder:  
  • Opstellen van dienstroosters op basis van de (te verwachten) drukte in het bedrijf
  • Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies
  • Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
  • Uitvoeren van steekproefsgewijze controle op juiste reiniging
  • Afstemmen van werkzaamheden, klachten e.d. met andere afdelingen
  • Ontvangst en retour huur materiaal en het logistiek hier van
  • Uitvragen partimers en het accorderen van de uren
  • Deep cleaning diverse keukens 1x per jaar
  • Het op voorraad houden van schoonmaak middelen voor alle keukens  
Daarnaast draag je zorg  voor goede werking van automatische was- en spoelmachine. Je vult tijdig aan, verhelpt kleine storingen en schakelt een monteur in indien nodig.

Wie ben jij?
Jij bent iemand met aandacht voor kwaliteit en werkt resultaatgericht. Je bent flexibel ingesteld en weet het overzicht en rust te bewaren, zodat je ook tijdens onze grote evenementen de gehele Stewarding kunt coördineren. Je bent goed in samenwerken, hebt ervaring in leidinggeven en vindt het leuk om je team te motiveren. Uiteraard beheers de Engelse staal vloeiend.

Wat wij jou bieden?
In deze functie ben je werkzaam voor NH Hotel Group, een professionele en internationale hotelketen. Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden.
  • Uniek in de horeca: een eindejaar bonus voor iedere medewerker van minimaal 50% van een gemiddeld maandsalaris!
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw weekendjes weg in NH hotels wereldwijd én 30% korting op F&B!
  • Nodig je vrienden en familie uit voor overnachtingen met korting in NH hotels wereldwijd.
  • Werk je op een feestdag; dan krijg je een extra vrije dag van ons terug!
  • NH University biedt uitstekende trainings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden.
  • Goede doorgroeimogelijkheden: alle NH medewerkers hebben voorrang op interne vacatures wereldwijd!
  • Wij geven om jouw gezondheid en bieden daarom o.a. korting op een collectieve zorgverzekering en op financiële diensten, een “fietsplan” en korting bij diverse sportscholen!
Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging? Wacht dan niet langer met solliciteren en stuur je CV en motivatiebrief naar s.gompel@nh-hotels.com t.a.v. Stan van Gompel.
 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Luxury Hotels of Amsterdam

De hotel vacaturesite van Luxury Hotels of Amsterdam is een uniek samenwerkingsverband in de Amsterdamse hotellerie. De site is opgezet om de carrièremogelijkheden en hotel vacatures binnen onze enerverende en bijzondere bedrijven in Amsterdam en Schiphol te promoten.